第181章 拿到了一级厨师证书？
第181章拿到了一级厨师证书？
“钱的事情我们想办法，不行就去找区里要，眼下到处都缺机器，只要有这些机器就可以办起街道小工厂，不光是能解决工作的问题，还能赚钱，很快就有钱了。”
现在全国上下都在搞大建设，只是机器都不多，街道根本没有路子买到。
田枣高兴了一阵，然后就问：“你不会在骗我吧？”
“我的姐姐，这种事我能拿来开玩笑吗，那机器真的有，很快就可以走完手续，能把货提出来。”
何雨柱之前还以为进口东西很容易，没有想到当货来到京城货运站的时候，就被扣了下来。
并不并不是查扣，只是暂时不给放行，毕竟这是私人进口的货物，之前还没有先例，伊莲娜去提货，上面都是说要研究研究，这都一个多月过去了还没有把货从货运站拉出来。
何雨柱中间还找了在火车上认识的那三个人经过询问才知道，他们都是有挂靠单位的，这下何雨柱才知道货物通关的困难。
伊莲娜最近都在跑这个事情，好在上级领导已经松了口，据说很快就可以通关。
何雨柱就打算趁这个机会，然后把空间中的机器拿出来放在仓库里，只要不让伊莲娜和田枣两人见面。
何雨柱就可以借用伊莲娜的名义，解释这批机器的来路。
毕竟都是莫斯科那边使用过的旧机器，安在伊莲娜的头上，别人也挑不出毛病。
田枣高兴地说：“那好，这批机器你就不要交给别人了我去找李姐，这都给咱们街道留着，要是成了，你要什么好处都行。”
何雨柱也没有打算把这批机器卖到别的地方，这都是适合街道建设小工厂的设备，原本也打算交给田枣来处理。
何雨柱拿着证明，然后来到城外的驾校考核处，这时候也没有理论考试，反而先考故障判断。
只有先会修车，然后才能给开上车。
所以考驾照，只能先修车。
先要判断故障的原因，然后亲自动手进行修理，还要补胎，换胎，给汽车进行保养。
考核的内容很多，不过何雨柱都会，一项项都正确的完成，然后才能去开车。
何雨柱报了货车驾驶，还有一个就是客车驾驶，在在这个时候也分为了两个。
两者的工资还是有所悬殊的，四级货车司机要比司机客车司机少两元工资。
一级的货车司机是81元，而一级的客车司机就多了4元，高达85元。
不过何雨柱并不需要客车的驾驶证，有货车的证，就可以开轿车了。
考过了汽车维修，然后就是驾驶货车进行考核，这时候的要求比后世还要严格，说实话，何雨柱的开车经验并不丰富。
可是谁让他有挂呢，即使坐在驾驶室里也可以360度全方位的了解货车的状态和方位。
哪怕闭着眼睛也可以完美的进行倒车入库，侧方位停车等各种考核。
没有出现任何一丁点的失误，以满分的成绩完成了货车驾驶考核。
就连考核官都问：“伱是哪个单位的？”
“我是第五区下面的三海居委会的。”
“只是个居委会？”
“是的。”
“要不你来我们公安部吧，给领导开小车，我看你这技术是真的好。”
“客气了，技术比我好的多的是，我这个水平并不行，而且我这个人嘴碎，喜欢吹牛皮，还好喝酒，开小车不行的。”
何雨柱没有想到自己考的太完美了也能遭遇到挖角的事情，自己的小日子过得如此的潇洒，肯定是不想去上班的。
连忙说了几个小毛病，把这个工作要请给推辞了。
拿着新鲜出炉的驾驶证，封面是由硬纸板包裹着灰布制成，上面用繁体字印着“汽车驾驶执照”、下面还有一个红色的五角星，下面有公安部的名字。
打开之后，左边的最上面是驾驶证信条5个字，下面还有四句口号，分别是：“爱护车辆”、“节省燃料”、“谨慎驾驶”和“遵守规章”。
最下面还有京城公安局牌照管理所的名字。
右边则是何雨柱的一寸黑白照片，上面有名字，年龄，性别，职业是货车驾驶员一级。
下面还有“家庭成份”(雇农)和“出身成份”(工人)，还有籍贯，住址，挂靠单位等项目。
内页里还有学历及职务经历等项目。
欣赏完崭新出炉的驾驶证，何雨柱马不停蹄地赶去考木匠。
到了之后才知道准确的说法叫做木器工人，也是分作8级，不过一级最低，月工资31元，级别最高的是8级93元。
交钱报名，进了木器厂的院子，里面都是在考核木器工人的。
和考厨师不一样，这里面根本就没有熟人，只能老实地参加参加每一项的考核。
从最基础的开始，只有过关了才可以参加下一项，就这样，一项项地做下来。
从最简单的小板凳开始到一些复杂的家具，然后给家具雕花，上油漆。
连着考了两天，才拿到了8级的木器工人证。
最后考的才是古董鉴定，这一项就很简单了，一个大的案子上有各种古玩，书籍、玉器、瓷器等都有。
要从中挑选出三件古玩说出年代和特点，还要从当中挑出三件赝品，然后给予打分。
当然，还是有能力挑的越多，分数越高。
其实何雨柱还有一项会的手艺，就是书法，只是这个属于文艺工作者，何雨柱也懒得去考。
会鉴定古玩并不是什么大事，毕竟家庭成分也比较低，到了起风的年代，也没有人因为会鉴定古玩而有什么非议。
可要是成了文艺工作者，到时候就不好说了。
当何雨柱拿着二级古玩鉴定的证书回来，徐慧真都有些麻木了，例行的说了一句恭喜。
反倒是何雨水很惊讶，把所有的证件都摆在一起，看了半天，一直都笑眯眯的。
然后才说：“哥，你真厉害，咱们的爹费了老大的功夫，才拿到了一个三级的证，那晚上都自己喝醉了。”
何大清在旁边气的干瞪眼，三级的证也是自己实力的体现，虽然没有何雨柱的好，不过这一个月的工资也有71.5，以后的日子也会很轻松。
“你个小丫头，说的是轻巧，这已经不少，养活你们是足够了。”
何大清已经很满意，一个月七十多块钱的工钱，这是自己之前都不敢想象的。
好在自己听劝从保城回来，还娶了年轻漂亮的媳妇，跟着儿子学炒菜。
经过这两三年的辛苦学习，终于拿到了证书。
何大清又有了担心：“柱子，你说我级别这么高，轧钢厂能给我这么高的工资吗？”
轧钢厂是集体单位，按规定，食堂里面的厨师最高只能是六级，毕竟是做大锅饭的，根本不需要更高的级别。
“放心吧，你有这个手艺轧钢厂都求之不得，怎么可能不要你？”
“可是厨师最高只能给六级的工资，这是写在制度里面的，轧钢厂也不特殊，凭什么为了我这一个人，他就可以破例？”
何雨柱说：“应该没有问题的，厨师是有限制，可是可以给你挂其他的牌子，这样给你开高工资就没事了。”
“再说了，要不把你留下来，他们再想请个三级的厨子，上哪找?”
要是低级的厨子一抓一大把，到了中级，就不好找厨子了，都是有单位有饭店的。
何大清虽然只是三级，可也算是高级的厨师，进一些饭店，都可以当主厨，带上一群徒弟。
有现成的三级厨师不要，把人撵走，再去找其他厨师？
只要不是脑袋被驴踢了，轧钢厂的领导就不会做出这种错误的选择。
再说何大清在轧钢厂里前后已经干了不少的年头，要是换个地方还真的不习惯。
而且留在轧钢厂里也有不少的好处，这里人多，职工和领导要是有个婚丧嫁娶红白喜事，当然首先就要想着让食堂的厨师来做。
要是得罪了他们天天给穿小鞋打饭的时候少一点也就很不划算。
而且轧钢厂的招待也不少，领导天天有小灶，何大清也能天天拿个饭盒回来，养着老婆孩子吃肉不花钱。
要是换个小单位，根本就没有这样丰厚的油水。
所以何雨柱还是支持何大清留在轧钢厂的，等到了10年的时候，轧钢厂里还是比较温和，李主任那个人手段也不激烈，可以平安地度过。
“你是说他们会让我当一个领导？”
何大清想到这里就是很激动，毕竟三代都是雇农，厨子在过去就是伺候人的下九流职业，社会地位并不高，还没有普通老百姓高呢。
何雨柱说：“我猜他们会给你一个食堂副主任的职务，或者在工会里面担任一个闲职，这样你就是领导，不再受厨子工资的限制。”
“那也是领导啊，没有想到我也有能当上领导的这一天。”何大清喜滋滋地说。
他本身是个色痞，再加上一辈子都是个厨师，没有文化，只想着吃喝玩乐。
能有肉吃，家中有女人就是最幸福的。
想到马上就可以当上领导，那欣喜地都不知道说什么才好。
何雨水嫌弃亲爹那模样，忍不住说：“不就当个小领导吗有什么了不起，我在班里还是学习委员呢！”
“这能一样吗，我这也是轧钢厂的领导，现在已经几千人的大厂子。”
“哼，有什么了不起？做菜还没有我哥做的好吃。”
何雨水知道，只要把自己的哥哥搬出来，亲爹就没有脾气了。
何大清叹了气，这个大姑娘不要也罢，棉袄都漏风了。
第二天，何大清拿着三级厨师证书找到主管厨房的杨副厂长说：
“杨厂长，我拿到了三级的厨师证书，是不是就不符合咱们轧钢厂的规章制度了？”
“什么？你拿到了三级证书？”
何大清很是骄傲地把证书交给他。
杨副厂长看了之后，欣喜地说：“老何，先恭喜你啊，没有想到你竟然拿到了三级证书。”
“客气了，我也有些想不到。”
“老何你别着急，上级领导确实给咱们工厂规定了，厨师的最高等级是6级，不过规章制度是死的，咱们人是灵活的，不可能再让你因为拿到了三级证书就没有了工作。”
杨厂长把话说的漂亮，只是强调不能让一位在轧钢厂辛苦工作10多年的老人因为等级提高了反而丢了工作。
绝口不提没有了何大清轧钢厂的招待餐就要下降好几个等级。
毕竟要是再从外面请一个高级厨师那就太吸引人注意了，还不如把何大清留下来，这样别人也不会乱说什么。
何大清心想果然和柱子说的一样，轧钢厂总要想办法留下自己，而不会把人往外推。
“你先别着急，我找厂长和书记汇报一下情况，然后给你一个满意的答复，不会让你找个功臣受了委屈。”
杨副厂长先把何大清安抚下来，然后就去找厂长和书记两人汇报工作，等到下午，再把何大清招来。
“老何，书记和厂长商量过之后决定让你来担任食堂的副主任，主任由我来兼任。”
何大清顿时欢喜的不知如何是好自己终于要当官了，轧钢厂的食堂主任和副主任都相当于科级干部，可以说一下子真的成为了领导。
整个轧钢厂有食堂好几个，下面还有几个分厂，总的人员上百人，以后都是自己手下的兵了。
“谢谢杨厂长对我的照顾和栽培，我一定好好的炒菜，跟着我儿子学本事，保证圆满地完成招待工作，让客人吃好喝好。”
“好好好，老何你还是给明白人。”
老杨很安慰，给何大清一个食堂副主任的头衔，就是要让他能拿到足够高的工资而已，并不指望他来管理食堂。
毕竟还有其他的食堂主任和副主任来管理。
老何的重点还是做好招待餐，让前来调查的领导，交流经验的同行，重点的客户都满意轧钢厂的招待，才是最重要的事情。
老杨听到那句话之后，就心中一动问：“老何，你怎么还是跟你儿子学的？”
何大清这才发现自己一激动，竟然脱口而出了实情。
然后不好意思地说：“杨厂长你也知道我的情况，之前的厨师水平也就不是太好。”
“是啊，这一两年的时间，你的厨艺有了长足的长进。”
何大清说：“我能有这么大的进步，其实主要都是我儿子教我的，虽然说出来很丢人，不过这就是实情，我儿子在考核当中拿到了一级证书呢！”
杨厂长震惊地说：“什么你说他拿到了一级厨师证书？”
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“钱的事情我们想办法，不行就去找区里要，眼下到处都缺机器，只要有这些机器就可以办起街道小工厂，不光是能解决工作的问题，还能赚钱，很快就有钱了。”
现在全国上下都在搞大建设，只是机器都不多，街道根本没有路子买到。
田枣高兴了一阵，然后就问：“你不会在骗我吧？”
“我的姐姐，这种事我能拿来开玩笑吗，那机器真的有，很快就可以走完手续，能把货提出来。”
何雨柱之前还以为进口东西很容易，没有想到当货来到京城货运站的时候，就被扣了下来。
并不并不是查扣，只是暂时不给放行，毕竟这是私人进口的货物，之前还没有先例，伊莲娜去提货，上面都是说要研究研究，这都一个多月过去了还没有把货从货运站拉出来。
何雨柱中间还找了在火车上认识的那三个人经过询问才知道，他们都是有挂靠单位的，这下何雨柱才知道货物通关的困难。
伊莲娜最近都在跑这个事情，好在上级领导已经松了口，据说很快就可以通关。
何雨柱就打算趁这个机会，然后把空间中的机器拿出来放在仓库里，只要不让伊莲娜和田枣两人见面。
何雨柱就可以借用伊莲娜的名义，解释这批机器的来路。
毕竟都是莫斯科那边使用过的旧机器，安在伊莲娜的头上，别人也挑不出毛病。
田枣高兴地说：“那好，这批机器你就不要交给别人了我去找李姐，这都给咱们街道留着，要是成了，你要什么好处都行。”
何雨柱也没有打算把这批机器卖到别的地方，这都是适合街道建设小工厂的设备，原本也打算交给田枣来处理。
何雨柱拿着证明，然后来到城外的驾校考核处，这时候也没有理论考试，反而先考故障判断。
只有先会修车，然后才能给开上车。
所以考驾照，只能先修车。
先要判断故障的原因，然后亲自动手进行修理，还要补胎，换胎，给汽车进行保养。
考核的内容很多，不过何雨柱都会，一项项都正确的完成，然后才能去开车。
何雨柱报了货车驾驶，还有一个就是客车驾驶，在在这个时候也分为了两个。
两者的工资还是有所悬殊的，四级货车司机要比司机客车司机少两元工资。
一级的货车司机是81元，而一级的客车司机就多了4元，高达85元。
不过何雨柱并不需要客车的驾驶证，有货车的证，就可以开轿车了。
考过了汽车维修，然后就是驾驶货车进行考核，这时候的要求比后世还要严格，说实话，何雨柱的开车经验并不丰富。
可是谁让他有挂呢，即使坐在驾驶室里也可以360度全方位的了解货车的状态和方位。
哪怕闭着眼睛也可以完美的进行倒车入库，侧方位停车等各种考核。
没有出现任何一丁点的失误，以满分的成绩完成了货车驾驶考核。
就连考核官都问：“伱是哪个单位的？”
“我是第五区下面的三海居委会的。”
“只是个居委会？”
“是的。”
“要不你来我们公安部吧，给领导开小车，我看你这技术是真的好。”
“客气了，技术比我好的多的是，我这个水平并不行，而且我这个人嘴碎，喜欢吹牛皮，还好喝酒，开小车不行的。”
何雨柱没有想到自己考的太完美了也能遭遇到挖角的事情，自己的小日子过得如此的潇洒，肯定是不想去上班的。
连忙说了几个小毛病，把这个工作要请给推辞了。
拿着新鲜出炉的驾驶证，封面是由硬纸板包裹着灰布制成，上面用繁体字印着“汽车驾驶执照”、下面还有一个红色的五角星，下面有公安部的名字。
打开之后，左边的最上面是驾驶证信条5个字，下面还有四句口号，分别是：“爱护车辆”、“节省燃料”、“谨慎驾驶”和“遵守规章”。
最下面还有京城公安局牌照管理所的名字。
右边则是何雨柱的一寸黑白照片，上面有名字，年龄，性别，职业是货车驾驶员一级。
下面还有“家庭成份”(雇农)和“出身成份”(工人)，还有籍贯，住址，挂靠单位等项目。
内页里还有学历及职务经历等项目。
欣赏完崭新出炉的驾驶证，何雨柱马不停蹄地赶去考木匠。
到了之后才知道准确的说法叫做木器工人，也是分作8级，不过一级最低，月工资31元，级别最高的是8级93元。
交钱报名，进了木器厂的院子，里面都是在考核木器工人的。
和考厨师不一样，这里面根本就没有熟人，只能老实地参加参加每一项的考核。
从最基础的开始，只有过关了才可以参加下一项，就这样，一项项地做下来。
从最简单的小板凳开始到一些复杂的家具，然后给家具雕花，上油漆。
连着考了两天，才拿到了8级的木器工人证。
最后考的才是古董鉴定，这一项就很简单了，一个大的案子上有各种古玩，书籍、玉器、瓷器等都有。
要从中挑选出三件古玩说出年代和特点，还要从当中挑出三件赝品，然后给予打分。
当然，还是有能力挑的越多，分数越高。
其实何雨柱还有一项会的手艺，就是书法，只是这个属于文艺工作者，何雨柱也懒得去考。
会鉴定古玩并不是什么大事，毕竟家庭成分也比较低，到了起风的年代，也没有人因为会鉴定古玩而有什么非议。
可要是成了文艺工作者，到时候就不好说了。
当何雨柱拿着二级古玩鉴定的证书回来，徐慧真都有些麻木了，例行的说了一句恭喜。
反倒是何雨水很惊讶，把所有的证件都摆在一起，看了半天，一直都笑眯眯的。
然后才说：“哥，你真厉害，咱们的爹费了老大的功夫，才拿到了一个三级的证，那晚上都自己喝醉了。”
何大清在旁边气的干瞪眼，三级的证也是自己实力的体现，虽然没有何雨柱的好，不过这一个月的工资也有71.5，以后的日子也会很轻松。
“你个小丫头，说的是轻巧，这已经不少，养活你们是足够了。”
何大清已经很满意，一个月七十多块钱的工钱，这是自己之前都不敢想象的。
好在自己听劝从保城回来，还娶了年轻漂亮的媳妇，跟着儿子学炒菜。
经过这两三年的辛苦学习，终于拿到了证书。
何大清又有了担心：“柱子，你说我级别这么高，轧钢厂能给我这么高的工资吗？”
轧钢厂是集体单位，按规定，食堂里面的厨师最高只能是六级，毕竟是做大锅饭的，根本不需要更高的级别。
“放心吧，你有这个手艺轧钢厂都求之不得，怎么可能不要你？”
“可是厨师最高只能给六级的工资，这是写在制度里面的，轧钢厂也不特殊，凭什么为了我这一个人，他就可以破例？”
何雨柱说：“应该没有问题的，厨师是有限制，可是可以给你挂其他的牌子，这样给你开高工资就没事了。”
“再说了，要不把你留下来，他们再想请个三级的厨子，上哪找?”
要是低级的厨子一抓一大把，到了中级，就不好找厨子了，都是有单位有饭店的。
何大清虽然只是三级，可也算是高级的厨师，进一些饭店，都可以当主厨，带上一群徒弟。
有现成的三级厨师不要，把人撵走，再去找其他厨师？
只要不是脑袋被驴踢了，轧钢厂的领导就不会做出这种错误的选择。
再说何大清在轧钢厂里前后已经干了不少的年头，要是换个地方还真的不习惯。
而且留在轧钢厂里也有不少的好处，这里人多，职工和领导要是有个婚丧嫁娶红白喜事，当然首先就要想着让食堂的厨师来做。
要是得罪了他们天天给穿小鞋打饭的时候少一点也就很不划算。
而且轧钢厂的招待也不少，领导天天有小灶，何大清也能天天拿个饭盒回来，养着老婆孩子吃肉不花钱。
要是换个小单位，根本就没有这样丰厚的油水。
所以何雨柱还是支持何大清留在轧钢厂的，等到了10年的时候，轧钢厂里还是比较温和，李主任那个人手段也不激烈，可以平安地度过。
“你是说他们会让我当一个领导？”
何大清想到这里就是很激动，毕竟三代都是雇农，厨子在过去就是伺候人的下九流职业，社会地位并不高，还没有普通老百姓高呢。
何雨柱说：“我猜他们会给你一个食堂副主任的职务，或者在工会里面担任一个闲职，这样你就是领导，不再受厨子工资的限制。”
“那也是领导啊，没有想到我也有能当上领导的这一天。”何大清喜滋滋地说。
他本身是个色痞，再加上一辈子都是个厨师，没有文化，只想着吃喝玩乐。
能有肉吃，家中有女人就是最幸福的。
想到马上就可以当上领导，那欣喜地都不知道说什么才好。
何雨水嫌弃亲爹那模样，忍不住说：“不就当个小领导吗有什么了不起，我在班里还是学习委员呢！”
“这能一样吗，我这也是轧钢厂的领导，现在已经几千人的大厂子。”
“哼，有什么了不起？做菜还没有我哥做的好吃。”
何雨水知道，只要把自己的哥哥搬出来，亲爹就没有脾气了。
何大清叹了气，这个大姑娘不要也罢，棉袄都漏风了。
第二天，何大清拿着三级厨师证书找到主管厨房的杨副厂长说：
“杨厂长，我拿到了三级的厨师证书，是不是就不符合咱们轧钢厂的规章制度了？”
“什么？你拿到了三级证书？”
何大清很是骄傲地把证书交给他。
杨副厂长看了之后，欣喜地说：“老何，先恭喜你啊，没有想到你竟然拿到了三级证书。”
“客气了，我也有些想不到。”
“老何你别着急，上级领导确实给咱们工厂规定了，厨师的最高等级是6级，不过规章制度是死的，咱们人是灵活的，不可能再让你因为拿到了三级证书就没有了工作。”
杨厂长把话说的漂亮，只是强调不能让一位在轧钢厂辛苦工作10多年的老人因为等级提高了反而丢了工作。
绝口不提没有了何大清轧钢厂的招待餐就要下降好几个等级。
毕竟要是再从外面请一个高级厨师那就太吸引人注意了，还不如把何大清留下来，这样别人也不会乱说什么。
何大清心想果然和柱子说的一样，轧钢厂总要想办法留下自己，而不会把人往外推。
“你先别着急，我找厂长和书记汇报一下情况，然后给你一个满意的答复，不会让你找个功臣受了委屈。”
杨副厂长先把何大清安抚下来，然后就去找厂长和书记两人汇报工作，等到下午，再把何大清招来。
“老何，书记和厂长商量过之后决定让你来担任食堂的副主任，主任由我来兼任。”
何大清顿时欢喜的不知如何是好自己终于要当官了，轧钢厂的食堂主任和副主任都相当于科级干部，可以说一下子真的成为了领导。
整个轧钢厂有食堂好几个，下面还有几个分厂，总的人员上百人，以后都是自己手下的兵了。
“谢谢杨厂长对我的照顾和栽培，我一定好好的炒菜，跟着我儿子学本事，保证圆满地完成招待工作，让客人吃好喝好。”
“好好好，老何你还是给明白人。”
老杨很安慰，给何大清一个食堂副主任的头衔，就是要让他能拿到足够高的工资而已，并不指望他来管理食堂。
毕竟还有其他的食堂主任和副主任来管理。
老何的重点还是做好招待餐，让前来调查的领导，交流经验的同行，重点的客户都满意轧钢厂的招待，才是最重要的事情。
老杨听到那句话之后，就心中一动问：“老何，你怎么还是跟你儿子学的？”
何大清这才发现自己一激动，竟然脱口而出了实情。
然后不好意思地说：“杨厂长你也知道我的情况，之前的厨师水平也就不是太好。”
“是啊，这一两年的时间，你的厨艺有了长足的长进。”
何大清说：“我能有这么大的进步，其实主要都是我儿子教我的，虽然说出来很丢人，不过这就是实情，我儿子在考核当中拿到了一级证书呢！”
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